こんにちは！
今日は、オレンジページの学校でオイルを使ったお菓子作りの講座を開催しました。参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。
今回で２回目となる本日の講座では、「オイルで作るシートクッキー」と「オイルで作る型なしタルト」を取り上げ、実際に作りながら、その手順をご紹介しました。
一週間前からスタッフの皆さんと一緒にリハーサルを行い、配信の準備を整えてきました。
アーモンドクリームを流し込んだタルト生地に、薄く切り込みを入れた洋梨を並べて焼き上げる「洋梨とラズベリーのタルト」は、オイルの生地とアーモンドクリームを使うことで、誰でも手軽に作ることができます。
また、薄くシート状に伸ばして焼く「ごまごまクッキー」も、サクサクとした歯触りとごまの風味が特徴で、試食した方からとても好評でした。
本日の講座の内容は、アーカイブの準備が出来次第、来月いっぱいオレンジページの学校のサイトで公開される予定です。是非、チェックしてみてくださいね。
