こんにちは。
7月になりました。
1年の折り返し地点ですね。
生クリームが残っていたので、米粉のパウンドケーキにしてみました。
元々は生クリームは使っていない、小麦粉のレシピだったものを、米粉にアレンジ。
生クリームの脂肪分を考慮して油の量を減らすなど、あれこれ配合を操作してレシピを作りました。
きめ細かく、しっとりと仕上がり、お気に入りのレシピになりそうです。
米粉のアカウントにリールを投稿しましたので、よろしければご覧くださいね。
きょうのご飯記録
朝
鶏肉の塩麹蒸し
白菜とえのきだけの味噌汁
昼
豚肉の塩麹蒸し
なすとししとうの出汁びたし
晩
こんにゃくと厚揚げの煮物
オイル蒸しキャベツのポン酢和え
