日付が変わりましたが、
今日も暑かったですね。
カフェオレプリンとコーヒーゼリー
少し前のブログでちらっとお知らせしていた
カフェオレプリンの動画をアップしました。
コーヒーゼリーをくずしてのせるデザート仕立てで
ご紹介しています。
プリンの方はパンナコッタに近いですかね。
グラスに入れて冷蔵庫で冷やし固めるタイプになりますので、
すぐに作れます。
プリンとゼリーの組み立て方は？
ゼリーは動画では、プリンのプロセスからすぐにゼリーのプロセスに
移りたかったので、バットに流して固めましたが、
プリンの上にそのまま流していただいても構いません。
その場合はプリンの表面が固まるまで少し待ってから
流してくださいね。
ただ、この固まり加減の見極めが結構微妙で、
プリンが完全に固まってからだとゼリーとプリンが密着せず、
ゼリーだけはがれてしまう、なんてことにもなりかねないんですよね。
かといってゆるゆるだと、今度はゼリーがプリンの中に流れ込んでしまいますし・・・
でも、どう転んでも美味しいもの同士の組み合わせならＯＫだと思います（笑）
早速作ってくださった方もいらっしゃって、とても嬉しいです。
アレンジ編 アフォガートにも
一緒にご紹介したアフォガート（アイスクリームにエスプレッソをかけたもの）風
もおすすめですので、お試しくださいね。
コーヒーのデザートに合わせて、BGMはジャズっぽいものにしてみました。
慣れないこといろいろ・・・
fc2のときは、画像をポンポンと間に挟むスタイルでしたが、
WordPressに移ってから、どうもそのスタイルがやりにくくなって
文字が並んでしまいます。
トップ画面に大量に画像が並ぶので、
それを見ただけでお腹いっぱいになってしまうからでしょうか（笑）
ブログの書き方もかなり変わりました。
いろいろまだ慣れていません。
ご覧くださるみなさまも
今までとなんか違う・・・
と違和感があったらどうしよう・・・
今週中に新企画をスタートさせたい、と思いつつ、
ただいま作業を進めております。
スタートできましたら、またご報告いたしますね。
明日もみなさまにとって、よい一日になりますように。
