いちごの季節もそろそろ終わりが近づいてきましたね。
去り行く季節を惜しみつつ、昨日に引き続いて今日もいちごのおやつです。
今日のような暑い日にぴったりのひんやりスイーツ、いちごミルクゼリーの作り方をインスタで紹介しています。
甘酸っぱいいちごとミルクで、さっぱりしながらまろやかでこくのあるクリーミーな食感が楽しめます。
残りわずかなフレッシュいちごをご一緒に楽しみましょう。
いちごミルクゼリーの特徴
いちごミルクゼリーは、甘酸っぱいいちごとクリーミーな牛乳のバランスが絶妙な、爽やかで優しい味わいのデザートです。
このレシピの特長は、生クリームを使わずに作れる点です。
このタイプのデザートにパンナコッタがありますが、あちらは生クリームが必須です。
一方、こちらは牛乳だけで作ることで、カロリーを抑えつつも、しっかりとしたクリーミーさを楽しむことができます。
また、ゼラチンで固めることで、滑らかな口当たりとともに、いちごのフレッシュな風味がしっかりと感じられる一品に仕上がります。
小粒いちご１パックで２度おいしい
実は昨日のミニロールと今日のミルクゼリー、小粒いちご１パックでつくりました。
最近は１パックのいちごの量が減ってしまって、ショートケーキ１台作ろうものなら、１．５パックは必要になります。
それに比べると、１パックでスイーツ２種類楽しめるのはお得！
そう思うのは私だけでしょうか？
まとめ
いちごミルクゼリーは、生クリームなしでも簡単に作れる、軽やかでクリーミーなデザートです。
材料も手順もシンプルなので、忙しい方でも気軽に作ることができます。
フレッシュいちごを使って、ご家族やお友達と爽やかで美味しいデザートを楽しんでください。
レシピと動画
レシピと動画をインスタでご紹介しています。
期間限定で画像入りのPDFレシピも配布していますので、よろしければご覧くださいね。
動画のフルバージョンはこちら
インスタのリールでは１分弱のショート動画でご紹介していますが、レシピマガジンではフルバージョンでご覧いただけます。
