オレンジとオレンジジュースで作る果実味たっぷりの爽やかなゼリーです。、加える砂糖を控えめにして、程よい甘さに仕上げました。夏は氷がどんどんなくなる季節。冷たいジュースを使えば氷も要りません。
Ingredients
For: 5 人分
- オレンジ ４個
- オレンジジュース 300ｍｌ (100％果汁還元タイプ)
- グラニュー糖 大さじ1
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 水 ２５ｇ
- ラズベリー 適量 (お好みで)
Preparation: 10 min
Cooking: 10 min
Ready in: 1 h 20 min
Instructions
- オレンジは上下を切って果汁を絞り、残りは皮を剥いて一口大に切ってボウルに入れる。グラニュー糖を加えて5分ほど置く。
- 分量の水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
- オレンジジュース50ｍｌを耐熱容器に入れ、600Ｗの電子レンジで（ラップはなし）30秒加熱する。２を加えて溶かす。
- １に３を加え混ぜ、残りのオレンジジュースを加え混ぜる。
- 器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。好みでラズベリーを添える。
Notes
オレンジは薄皮ごと大きめにザクザクと切って加えると、満足感のある食べ応えに。
粉ゼラチンは水に振り入れてください。ゼラチンに水を加えるとだまになりやすいです。
