オレンジのふるふるゼリー


オレンジとオレンジジュースで作る果実味たっぷりの爽やかなゼリーです。、加える砂糖を控えめにして、程よい甘さに仕上げました。夏は氷がどんどんなくなる季節。冷たいジュースを使えば氷も要りません。

Ingredients

For: 5  人分
  • オレンジ 4個
  • オレンジジュース 300ml (100%果汁還元タイプ)
  • グラニュー糖  大さじ1
  • 粉ゼラチン 5g
  • 25g
  • ラズベリー 適量 (お好みで)
Preparation: 10 min
Cooking: 10 min
Ready in: 1 h 20 min

Instructions

  1. オレンジは上下を切って果汁を絞り、残りは皮を剥いて一口大に切ってボウルに入れる。グラニュー糖を加えて5分ほど置く。            
  2. 分量の水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
  3. オレンジジュース50mlを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで(ラップはなし)30秒加熱する。2を加えて溶かす。
  4. 1に3を加え混ぜ、残りのオレンジジュースを加え混ぜる。
  5. 器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。好みでラズベリーを添える。

Notes

オレンジは薄皮ごと大きめにザクザクと切って加えると、満足感のある食べ応えに。

粉ゼラチンは水に振り入れてください。ゼラチンに水を加えるとだまになりやすいです。

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