お知らせ

ショップチャンネルプレジデントクラブ通信 表紙のケーキを作りました


通販番組ショップチャンネルのプレジデントクラブ通信10月号
発行されました。
こちらの表紙のケーキを作らせていただきました。

プレジデントクラブ通信の撮影

撮影は暑さ厳しい7月に行われたのですが、
肌寒さの感じられる今頃にちょうどぴったりな装いです。

撮影は川上輝明さん、スタイリングは曲田有子さんです。

お二人とは「クラウドブレッド」の書籍でご一緒させていただいており、
また素敵な撮影になるのだろうな、と楽しみにしておりました。

ショップチャンネルの担当の方と、冊子を作っていらっしゃる
ハースト婦人画報社さんの編集の方々がご覧くださる中、
川上さんと曲田さん、息のぴったり合ったお二人の手で、作業がどんどん進みます。

刺繍のボード

注目していただきたいのは、ケーキがのせられたボードとお皿です。
こちら、すべて刺繍なのです!!

イラストレーターのさか井美ゆきさんによるもので、
すべてミシンによる刺繍で作られています。

さか井さんとは以前、オレンジページでもご一緒させていただいたことがあります。
お菓子特集の誌面で、イラストのように刺繍の作品が掲載されていました。
その時は誌面で作品を拝見したのですが、これが刺繍だなんて!と驚きました。

今回の撮影では、作品の実物を目にすることができ、感激でした。

とてもリアルで、写真では刺繍と言われなければそれに気づかないほどですが、
よく見ると、ところどころに糸が出ているのがわかります。
これが作品の風合いを醸し出しているのです。

素晴らしいスタッフの皆さんとご一緒させていただけたことに感謝です。

ラズベリーとチョコレートのパウンドケーキ

私が作ったのは、ナッツをふんだんに使って秋を演出した、
チョコレートのパウンドケーキでした。

撮影前に、曲田さんから
少し赤みのある茶色のケーキにしてください、
と伺っていました。

そこで、ケーキにラズベリーのピュレを加えて赤みを添えてみました。

イメージ通りの色が出せたことに加え、チョコレートとラズベリー、相性のよい
もの同士の組み合わせで、いい感じのレシピになりました。

★川上さん、曲田さんとご一緒した本はこちらです。

CLOUD BREAD クラウドブレッド