作り置き 野菜中心のかんたん作り置き 2020-11-17 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 そろそろ冷蔵庫に作り置きおかずがなくなってきたので、まとめて作りました。 うちでは野菜摂取はほぼ、作り置きに頼っています。 なので、食べきっては補充、を繰り返しています。 …
作り置き アップルジンジャー醤油だれ 2020-11-12 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 大量のフルーツティーを作った後、出汁がらのように残ったフルーツと生姜。 もったいないなー、と思いつつ、ジャムにするには無理があるし... そうだ！たれを作ろう！ と思い立 …
作り置き 「カマダのだし醤油」でトマトのマリネ【レシピ】 2020-11-10 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 先日、スーパーでトマト8個入りの袋が安かったので買ってきました。 トマトと一緒に出汁醤油を買ってきたので、これで和えたら美味しそう …
作り置き 甜面醤ミートソース のレシピと使い道 2020-11-10 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 パイ包みのフィリングにしようと、ミートソースを作りました。 トマト水煮缶で作るのはちょっと飽きたので、最近気に入っている 甜面醤を使ってみました。 いつも写真が暗くて …
作り置き かぼちゃのXO醤サラダ レシピ 2020-10-30 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 明日はハロウィンですね。 今月はかぼちゃの料理やスイーツをいくつかご紹介していますが、 今日は私の大好きなかぼちゃサラダです。 豆板醤や豆鼓醤、甜面醤など、中華の調味 …
作り置き 京都祇園「浜作」の出汁パックで えのきだけの梅かつお和え 2020-10-06 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 昨年、京都の老舗板前割烹「浜作」の料理講習会に参加した際、 お土産にオリジナルブレンドの出汁パックをいただきました。 冷凍庫に入 …
作り置き 作り置きレシピ 合挽肉とえのきだけの唐辛子炒め 2020-09-25 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 袋買いしてしまった韓国唐辛子がまだまだあるので、 使っていきたいと思います。 今日は合挽肉とえのきだけを組み合わせた炒め物です。 …
作り置き セミドライにんじんと塩昆布のマリネ【作り置きレシピ】 2020-09-24 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 すっかり秋らしくなりましたね。 今日から長袖を着ています。 昨晩作った作り置きです。 セミドライにんじん 簡単に言いますと、 …
作り置き コンロを使わない日の料理 シーフードマリネ＆トマトの塩昆布マリネ 2020-09-13 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 最近、スモークサーモンが食べたいとずっと思っていたので、 今日はシーフードマリネを作りました。 もう一品は近頃はまっている、トマ …
作り置き 作り置き ガパオ風豚ひき肉とピーマンの豆鼓醤炒め 2020-09-12 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 ガパオライス 鶏肉のバジル炒めと目玉焼きがご飯の上にのったタイ料理、 というイメージです。 今晩作った料理がガパオライスに似て …
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