オーブン料理 スペアリブとじゃがいものタイム風味ロースト 2021-05-08 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 スペアリブの新メニューです。 圧力鍋の蒸し籠を耐熱皿に上にのせて、皿に敷いたじゃがいもに、滴り落ちる肉の脂と旨味を吸わせよう、という算段です。 肉よりもじゃがいもの方が …
オーブン料理 ブリのイタリアンロースト 2021-05-06 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 レシピ 材料 ブリの切り身 3切れ 塩 小さじ1強 胡椒 少々 ミニトマト 15個 にんにく 1片 バジルの葉 10枚 オリーブオイル 大さじ1 作り方 …
オーブン料理 牛肉のアスパラロールオーブン焼き 2021-04-25 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 レシピ 材料 2人分 牛薄切り肉 4枚 アスパラ 4本 塩、胡椒 少々 醤油 大さじ1 ごま油 小さじ2 片栗粉 適量 はちみつ 小さじ1 作り方 …
オーブン料理 スペアリブとカリカリバゲットのガーリック風味 2021-04-14 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 スペアリブ料理第〇弾？ 今回はバゲットとスペアリブを一緒にオーブンへ。 スペアリブは網に乗せ、その下にバゲットと並べて焼くと、旨味たっぷりの脂を吸ったバゲットはカリ …
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