オーブン料理 鳴門骨付き鯛のオーブン焼きとあら汁 2021-01-22 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 家族に好評だった鯛のオーブン焼きをまた作ろうと、買ってきた鯛の切り身。 https://kouglof-cafe.com/sea-bream-acqua-pazza …
味のベース ぶりのロースト柚子・パセリ風味 2021-01-17 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 脂ののったおいしそうなぶりが売っていたので、2パック（5切れ）買ってきました。 今日は一つ作ってみたいものがありました。 柚子とパセリ 先日、テレビで日高シェフが作っ …
オーブン料理 オーブンで焼き芋 北あかりのにんにく白ワイン風味 2021-01-12 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 昨日、さつまいもと里芋をオーブンで焼きました、 という記事を書きましたが、 https://kouglof-cafe.com/g …
オーブン料理 ほったらかしでOK！オーブンでまとめて焼き芋 2021-01-11 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 オーブン料理が止まりません！ 入れて置くだけで一品できる手軽さ、 部屋の中が自然に温まる と、寒い冬にはいいことづくめです。 オーブンで焼き芋 イモ類の加 …
オーブン料理 オーブンだけで作るオニオングラタンスープ 2021-01-08 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 今日はまた一段と寒い日でしたね。 そんな日はオーブン料理です。 メインがそれほどでなくても満足してもらえるオニオングラタンにしました。 オールオーブン いつもは …
オーブン料理 里芋のオーブン焼き 2021-01-03 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 年末に買いすぎてしまった里芋を一気に使ってしまおうと、全部まとめてオーブンへ。 中はほくほく、外はカリッと。 煮物よりもこちらが好みでした。 レシピ 材料 …
オーブン料理 白菜のキムチ風オーブン焼き 2020-12-25 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 白菜1/2個が届きました。 2品料理を作るとして、縦半分に切ったらいつもと同じものを作ってしまいそうだったので、上下半分に切ることに。 葉っぱの方は何にでも美味しい …
オーブン料理 鶏肉と里芋のパン粉焼き 2020-12-22 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 鶏肉と里芋は時々食べたくなる組み合わせです。 今日は塩と胡椒、油のみで調味し、パン粉を振ってシンプルに焼きました。 今週はクリスマス。 クリスマスっぽくはないです …
オーブン料理 真鯛のアクアパッツァ風 2020-12-18 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 最近の我が家のヒットメニューです。 いつもは切り身を3切れほど使って作りますが、今日はスーパーで1尾丸ごと切り身になってパック詰めされていたので、それを使って作りました。 …
オーブン料理 タイムと柚子のローストチキン 2020-12-12 ambientair 吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子 旬の食材柚子。 この季節、手に取らずにはいられません。 今日も2個198円という価格につられて、まだ1個うちにあるのに買ってきてしまいました。 一緒に買ってきた鶏 …
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